洋梨×ブルーチーズで最強のおつまみが完成？おすすめレシピ10選！

食べ物・飲み物

2020.06.10

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青いカビが特徴的なブルーチーズと

ねっとりとした甘さ際立つ洋梨。

一見、相性が悪いように思われる

この組み合わせは

実はお互いを引き立てあって

実においしい味覚になります。

癖のあるしょっぱさのブルーチーズが

洋梨の美味しさを引き立ててくれ、

ワインにとってもよく合うんですよ。

栄養面でも実は相性がとても良いこの二つ。

ブルーチーズは血管の若返りに効果がある！

と一時期話題になりました。

ブルーチーズの乳タンパク質が分解され

LTP（ラクトトリペプチド）

という成分が生まれます。

これがが血管の硬化を防ぐ

作用があるということがわかりました。

さらにブルーチーズの青カビは

脂肪分解力が高く、

脂肪の栄養素が効率的に吸収するのを

手助けしてくれます。

青カビにはパルミチン酸という

抗酸化作用をもつ成分も含まれていて、

アンチエイジング効果にも期待大！

な食品です。

一方、洋梨は昔から

風邪の時に良いフルーツだと言われています。

喉の炎症を抑える

ソルビトールが豊富に含まれているので、

喉が痛いな、という時に食べるといいですよ。

また、洋梨に含まれるビタミンBは

風邪予防に効果があります。

ビタミンCやビタミンEは

動脈硬化を防いでくれる効果も

期待できます。

栄養が豊富なブルーチーズですが、

ビタミンCを含んでいません。

一方、洋梨はビタミンCが豊富。

洋梨には食物繊維が含まれていますが、

ブルーチーズは含んでいません。

このように、ブルーチーズと洋梨は

栄養的にもお互いを補います。

味覚の面でも、

しょっぱいブルーチーズと

甘い洋梨はお互いを引き立て合う

最高に相性の良い食材です。ブ

ルーチーズの癖も

洋梨によって気にならなくなるので

食べやすくなりますよ！

ブルーチーズは

ワインととても相性が良い食材。

洋梨は昔から

二日酔いの時に良いとされ、

血中アルコール濃度を減らしてくれる

という働きがあります。

ということは、

お酒の「おつまみ」として、

洋梨とブルーチーズは

最高の組み合わせではないでしょうか？

洋梨×ブルーチーズの

おつまみレシピを紹介します！

目次

洋梨×ブルーチーズで最初の一皿が簡単にできる？火を使わないおつまみレシピ5選
腕まくりして作っちゃう？洋梨×ブルーチーズの火を使ったおつまみレシピ5選
まとめ

洋梨×ブルーチーズで最初の一皿が簡単にできる？火を使わないおつまみレシピ5選

ブルーチーズは、ゴルゴンゾーラ、

スティルトン、ロックフォール、

そしてババリアブルーの4種類が有名ですね。

ブルーチーズ初心者にも食べやすいのは

ゴルゴンゾーラでしょうか。

塩分控えめで癖も少ないので食べやすいですよ。

切るだけ！洋梨とブルーチーズのおつまみ

洋梨とブルーチーズを一緒にお皿に乗せて、

黒胡椒をふりかけるだけの簡単おつまみ。

手間は洋梨を剥いて切る、それだけです。

洋梨とブルーチーズのおつまみレシピ・作り方 by you花凛｜楽天レシピ

楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「洋梨とブルーチーズのおつまみ」のレシピ・作り方ページです。黒胡椒がピリッと効いた白ワインにぴったりのおつまみです詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも！

洋梨とゴルゴンゾーラのサラダ

洋梨を切って、

ゴルゴンゾーラをちぎって和え、

オリーブオイルと胡椒を

まぶすだけの簡単サラダです。

洋ナシとゴルゴンゾーラのサラダ by Ｓｃｈｉｐｈｏｌ

切っただけ。やっぱりこの組み合わせは抜群ですね。

クレソンと洋梨とブルーチーズのサラダ

クレソン、洋梨を

食べやすい大きさにカットして、

調味料とブルーチーズを和える

簡単メニュー。

パスタの付け合わせにもいいですね。

クレソンと洋梨とブルーチーズのサラダ by CHRISHOLIC

洋梨とブルーチーズ一緒に食べるのにハマった。

洋梨とブルーチーズの生ハム巻き

生ハム、フルーツ、ブルーチーズ。

王道の組み合わせの前菜です。

前菜：洋梨とブルーチーズの生ハム巻 by 幸せまちこ

誕生日会、クリスマス、持ち寄りパーティーやおもてなしに。胡桃がアクセント。女子会でワインにも合うオードブルに、

洋梨とブルーチーズのサンドイッチ

パンに洋梨とブルーチーズを挟むだけで

おいしいサンドイッチに！

小さく作って飾れば

パーティーメニューにもいいですね

洋梨とブルーチーズのサンドイッチ by ｑｕｉｙｏｃｏ

この組み合わせ、好きなんです。シャンパン開けたくなる♪

腕まくりして作っちゃう？洋梨×ブルーチーズの火を使ったおつまみレシピ5選

洋梨を焼くと

甘みがまして美味しくなりますよ！

生ハム洋梨とゴルゴンゾーラのブルスケッタ

洋梨をバターで焼いたものを

ブルーチーズと生ハムとともに

トーストしたパンに乗せるだけで

おしゃれなおつまみができます。

生ハム洋梨とゴルゴンゾーラのブルスケッタ by Manadogni

洋梨の甘さに生ハムとゴルゴンゾーラのしょっぱさが合うよ！パーティーにもいいしおつまみにも！ワイン楽しもう！

チーズと洋梨とくるみのミニケーク

しょっぱいケーキです。

チーズの塩気と

洋梨の自然な甘味がおいしいケーク。

おつまみにも、

おやつにもなる一品です。

チーズと洋梨とクルミのミニケーク by rinrin8

材料を混ぜて焼くだけの簡単おかずケーキです。砂糖なし、甘くないチーズ、塩気が効いているので、お酒のおつまみにも。

オーブンで焼く！洋梨のロースト、ブルーチーズとクルミハニー

洋梨にブルーチーズとくるみを乗せて、

オーブンで焼いたメニュー。

回しかけた蜂蜜が優しい、

ワインにぴったりの美味しさです。

洋梨のロースト★ブルーチーズと胡桃ハニー by KT121

前菜やリーフサラダと一緒に。ワインにぴったりです。

洋梨のソテー　ブルーチーズ添え

炒めて透き通った洋梨は宝石のようです。

そのまま、サラダのように食べたり、

パンに乗せて召し上がれ！

洋ナシのソテー　ブルーチーズ添え　 by ケチャ＆ウル

さっとソテーした洋ナシが青カビ系チーズにぴったり！（煮詰めを甘くすると、ヨーグルトや肉のソースにも使えます。）

洋梨とブルーチーズのピザ

少々手間をかけて

おいしいピザを作ってみましょう。

ブルーチーズの塩気とコク、

洋梨の甘みが相性抜群！

洋梨とブルーチーズのピザ

フルーツを使った料理なんて、子供の頃は大嫌いでした。酢豚のパイナップルやポテトサラダのリンゴなどは全く理解不能の不気味な代物でしたし、パイナップルがトッピングされたハンバーグは罰ゲームのための料理、生ハムメロンに至っては高級食材２つを使いあえて不味いものをこしらえて弄ぶ、ルイ王朝あたりが開発した貴族の遊びか何かか...

まとめ

フルーツ料理が苦手な人も多いですね。

「別々に食べた方がおいしい」

と感じている人も多いはず。

しかし、甘いフルーツに

しょっぱい食材の組み合わせは

相性抜群です！

ブルーチーズと洋梨も

その例に漏れません。

ブルーチーズの癖のある味を

洋梨が美味しく優しく包み込んで

美味しく食べられます。

さらに二つとも

お酒のおつまみとして最高です。

ブルーチーズは

二日よいの元を分解する

成分を持っていますし、

洋梨は

血中アルコール濃度を下げてくれる

働きがあります。

洋梨×ブルーチーズの

最強コンビを美味しくいただきましょう！

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