節約レシピは一週間単位で考えると楽?一人暮らしを豊かにする自炊法

食べ物・飲み物
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一人暮らしの学生生活。

勉強して、バイトして、節約のために自炊して・・・。

「バイトのお金が貯まったら、○○しよう!」

目標を立てて、頑張っていますよね!

 

でも、現実って結構厳しいって思いませんか?

 

特に、食費なら節約しやすいと思ったのに、

一人分でも、意外とかかりますよね。

 

張り切って自炊するのに、

食材を腐らしたり、

作りすぎて同じものを続けて食べるはめになったり、

そして、結局面倒になって外食しちゃう・・・。

 

長続きさせるには、ちょっとしたコツが必要です。

 

楽しく美味しく簡単にできて、

そして節約の成果が出ることが、

モチベーションアップにつながります。

 

節約の基本は、1週間分まとめて買うこと。

1週間の予算を決めておくと良いでしょう。

目安としては、1週間分で3,000円以内です。

 

買った食材で、

1週間のレシピも考えておくと便利です。

 

これを身につけたら、もう怖いものなし!

この先ずっと役に立ちます!

 

え?豚肉も使えるの?気持ちが豊かになる節約レシピにおすすめの食材8つ

 

豚肉って

値段も手頃だし、美味しくて、万能食材!

節約レシピに、豚肉を使わないなんて手はありません!

 

「あの料理を豚肉で代用しても良いの?」

 

ええ、もちろん、そんなことも可能です。

 

例えば、

 

  • 牛丼を豚丼に
  • 豚肉で肉じゃが
  • 豚肉ですき焼き
  • 豚肉でチンジャオロース
  • 薄い豚肉を3枚ほど重ねてトンカツに

 

どうですか?

 

今まで、この料理にはこのお肉じゃないとだめって

決めつけていませんでしたか?

 

発想を変えてみてください。

 

ここでもう、すでに、やってみたくて

ウズウズしてきたんじゃないでしょうか?

 

次は、おすすめ節約食材8つ

 

  • もやし
  • ちくわ
  • 豆腐、厚揚げ、高野豆腐
  • こんにゃく
  • キノコ類
  • 鶏胸肉
  • サバ缶、いわし缶など

 

もやしは、野菜の中でもダントツ安い!

ただ、長期保存が出来ないので、

週の初めに使い切るようにしましょう。

 

ちくわ豆腐、厚揚げ、高野豆腐、

こんにゃく、キノコ類は、

かさ増し料理によく使われます。

 

鶏胸肉は、お肉の中でも安くてヘルシー。

メイン料理にも出来れば、

副菜としてサラダチキンに使うことも出来ます。

 

魚を安く、手軽に食べるには、缶詰がおすすめ。

なんといっても、骨まで食べられるのがメリット。

長期保存が出来るので、買い置きしておけば、

ピンチの時大活躍です。

 

節約レシピを実践してみよう!一週間の献立例とアレンジ方法教えます!

 

一週間のレシピに加えて、

アレンジを紹介していきます。

 

月曜日『もやしの肉巻き』

 

豚薄切り肉を広げて、塩こしょうし、

もやしを適量乗せて巻く。

後はフライパンで焼くだけ。

 

<アレンジ>

大根おろし+醤油+ネギでさっぱり味付けに。

 

火曜日『キノコのパスタ』

 

  1. 好きなキノコ類何でもOK。石づきをとっておく。
  2. パスタはゆでておく。
  3. 熱したフライパンに、バターを入れる。
  4. 3に、スライスしたニンニクと、キノコを入れて炒め、
    顆粒だし、塩こしょう、醤油で味付け。
  5. 湯切りしたパスタを、4に入れて出来上がり。

 

参考にした外部サイトがあります。

詳しい分量などは、こちらを見てくださいね。

 

きのこたっぷりバター醤油スパゲティ 作り方・レシピ | クラシル
「きのこたっぷりバター醤油スパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。きのこをふんだんに使った簡単スパゲティです。 とっても簡単なのでお昼ご飯にサッと作ってみてはいかがでしょうか。 濃厚なソースに大葉がフワッと香り、いいアクセントになります。 きのこたっぷりでボリュームがあるのでランチ...

 

<アレンジ>

パスタを入れる前のところで、

少量ソテーしたキノコを取りだしておくと、

ゆで野菜と混ぜて食べたり、

白身魚のムニエルに

ソースとしてかけて食べたり出来ます。

 

水曜日『サバ缶のトマト煮』

 

  1. フライパンでオリーブオイルを熱し、みじん切りにした
    ニンニクとタマネギを入れて塩こしょうで炒める。
  2. 1にサバ缶、トマト缶を入れて煮込む。
  3. お好みで粉チーズやピザ用チーズをのせて出来上がり。

 

参考にした外部サイトがあります。

詳しい分量などは、こちらを見てくださいね。

 

缶詰レシピ☆さば缶のトマト缶煮込み~☆ レシピ・作り方 by bikuni|楽天レシピ
楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「缶詰レシピ☆さば缶のトマト缶煮込み~☆」のレシピページです。火が通ってる缶詰を使うので、時短で簡単♪おつまみやおかずにも良いですが、パスタソースにもぴったりです♪。サバ缶のトマト缶煮込み。トマト缶(カットトマト),さば水煮缶,玉ねぎ,ニンニク,塩コショウ,オリーブオイル...

 

<アレンジ>

残ったトマト煮に、適量水を加えて温め直し、

カレールーを入れたら、簡単サバ缶カレー。

トマト煮をそのままパスタソースにするのも楽ちん。

 

木曜日『豆腐で豚バラロール』

 

  1. 木綿豆腐をしっかり水切りして、6等分する。
  2. 豚バラ肉を二枚十字に重ねる。
  3. 豚バラ肉に塩こしょうし、小麦粉をまぶす。
  4. 木綿豆腐をのせて巻く。
  5. フライパンで焼く。
  6. ポン酢をかけて出来上がり。

 

<アレンジ>

余った豚肉ロールを半分に切って耐熱皿に並べ、

チーズとネギ、めんつゆ適量かけて、

トースターでこんがり焼く。

 

金曜日『鶏胸肉の唐揚げ』

 

  1. 胸肉を一口大に切る。
  2. 胸肉一枚分に対して、醤油、酒、ごま油を大さじ1ずつと塩こしょう適量、
    チューブタイプのニンニクとショウガを適量、それらを胸肉に揉み込む。
  1. 片栗粉を胸肉にまぶす。
  2. 180度に熱した揚げ油で、4分揚げれば完成。

 

もちろん味付けは、市販の唐揚げ粉でもOK。

 

<アレンジ>

  • お酢大さじ3、
  • 砂糖、酒、水を、それぞれ大さじ2、
  • ケチャップ大さじ1

これらをとろりと煮詰めて、余った唐揚げにかければ、

甘酢あんかけ唐揚げに。

 

土曜日『キャベツとちくわのオムレツ』

 

  1. キャベツを千切り、ちくわを輪切りにしておく。
  2. キャベツとちくわを炒めて、塩こしょうで味付け。
  3. 一度、2をお皿にあげる。
  4. 溶き卵3個分を、熱したフライパンに広げる。
  5. ある程度、火が通ったら、広げた卵の真ん中に、3を乗せる。
  6. フライ返しでグルッと巻いて、出来上がり。
    好みのソースやマヨネーズをかけて食べましょう。

 

参考にした外部サイトはこちらです。

詳しくはこちらを見てくださいね。

超簡単!!キャベツとちくわのオムレツ by まりんぷー
スーパーの千切りキャベツを使用した簡単すぎるオムレツです。 ダイエットにもどうぞ♪

 

<アレンジ>

キムチ&チーズを乗せたら、

ピザ風になって、また違った味に!

 

日曜日『鶏胸肉とこんにゃくのピリ辛炒め』

 

  1. 鶏胸肉は一口大にして、片栗粉をまぶす。
  2. こんにゃくも一口大にちぎっておく。
  3. 唐辛子を適量、輪切りにしておく。
  4. フライパンに油を熱し、1と唐辛子を入れて炒める。
  5. 火が通ったらこんにゃくを入れて、
    めんつゆと、お好みで、砂糖で味付け。完成!

 

参考にした外部サイトがあります。

ここでは簡単にめんつゆにしましたが、

詳しい調味料の分量はこちらのサイトで見てくださいね。

作り方は動画で見ることが出来ますよ。

 

おつまみにおすすめ! 鶏むね肉とこんにゃくの甘辛炒めのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN
こんにゃくも一緒に入れて食感に変化を! 鶏むね肉も簡単にできる副菜に使えますよ♪ 唐辛子の量で辛さを調整しましょう!

 

<アレンジ>

余ったピリ辛炒めは、炊き込みご飯の

具材に使ってみてはどうでしょう。

小さく切って、にんじんや油揚げなどを加えれば十分!

 

 

どのレシピも、

節約食材を使ったレシピです。

節約でありながら、どれも簡単に出来る料理ばかり。

 

簡単で美味しい、

これが長続きのコツですからね!

 

夕食の時に少量残しておいて、

翌朝のお弁当にいれれば、

学食でお金を使う必要もありませんね。

 

 まとめ

 

食事は大切なもの。

食べるということは、生きるということです。

食べたものが、あなたの身体を作っています。

 

一人暮らしでも、豊かな食生活、

ちゃんと節約できる食生活をしていきましょう。

 

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