イサキの刺身はお高め?案外リーズナブル?値段はどれくらいするの?

食べ物・飲み物
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イサキという魚を知っていますか?

 

釣り好きにはよく知られている魚で、

昔からスーパーにも良く並んでいます。

 

ただ、知らない人は

見かけても知らない魚として、

選択肢に入らないまま

過ごしているかもしれません。

 

クセのない白身魚で、様々な

料理に使えて美味しいと評判で、

刺身にしてもとても美味しいです。

 

特に旬の時期は、

鯛にも劣らないほど

美味しいと言われていますが、

値段はアジなど

庶民的な魚と同じくらいです。

 

一般的な30cmほどのイサキなら

300円から500円くらいが相場です。

 

 

イサキの刺身、食べてみたい!今すぐ買える値段かどうかをチェックしよう!

 

イサキは釣りをする人には

馴染みのある魚ですが、主に

磯釣りや船釣りで釣れる魚のようで、

あなた自身で釣るには、

ある程度の時間とお金がかかります。

 

普段釣りをしない人には

ハードルが高すぎてしまいますね。

 

でも、イサキは通年、多くの

スーパーで買うことができますよ。

 

イサキの値段は

大きさによっても異なりますが、

一般的な30cmほど、

300gくらいのものなら

300円から500円くらいで

売られているようです。

 

大きなサイズのイサキだと

数千円と高い値段になりますが、

その分、脂乗りや

味は美味しいと言われています。

 

イサキは高級魚と聞いたことが

ある人もいるかもしれませんが、

それは旬の美味しくて

大きなサイズのイサキのことを

指しているのでしょう。

 

あなたが自分で捌いて

刺身にする為に、大きめのイサキを

一匹まるごと買おうと思ったら、

ちょっと良いお値段になると

思っておいた方がよいでしょう。

 

スーパーで

刺身用のパックで買うなら、

他の魚に比べても

割と手頃な価格で購入できますね。

 

イサキは見た目も風味も

鯛に似ているのですが、値段は

鯛に比べてかなりお買い得です。

 

大きなものでなければ、

アジなどの庶民的な魚と

同じくらいの値段で

販売されていることがほとんどです。

 

ムニエルやフライ、塩焼きなど、

様々な調理方法に向いているので、

日常的に食べる魚の一つとしても

おすすめです。

 

外食でイサキを食べる場合、

定食屋さんでイサキの

刺身定食を食べようと思うと、

だいたい700円前後が相場です。

 

しかし、料理店や居酒屋でイサキを

丸々一匹使うような刺身を注文したら、

2,000円以上することもあります。

 

大きく質の高いイサキについて言えば、

やはり高級魚とも考えられますね。

 

また、時期によっても値段が変わります。

 

イサキは梅雨が旬の魚なので、

旬の時期は脂がのって特に美味しく、

値段も普段よりも高くなる傾向にあります。

 

6月から9月頃が産卵期なので、

その前の5月から7月頃、

つまり梅雨の時期が

一番美味しいとされているのです。

 

とはいえ、旬以外の時期でも、

一年を通して割といつでも

スーパーに並んでいます。

 

他の魚に比べても

手頃な値段であることが多いので、

気軽に買いやすいでしょう。

 

安く手に入れたいなら、あえて

小さめのイサキを選ぶのも手です。

 

大きく値段が高めのものは、

相応に味も美味しいので、

どちらも捨てがたいです。

 

作る料理にあわせて選ぶのも良いでしょう。

 

 

こちらもちょっと気になる?!イサキの刺身のカロリーはどれくらいあるの?

 

健康に気を遣っている人なら、

イサキのカロリーが

どのくらいなのか気になりますよね。

 

もしカロリーが高い魚なら、

あまり食べ過ぎないようにした方が

良いかもしれません。

 

しかし、

あまり心配する必要はありません。

 

イサキの刺身のカロリーは、

100gあたり127kcalとされています。

 

刺身1切れが12gとすると、

1切れあたり約15kcalという

計算になりますね。

 

他の魚と比較してみると、

味の似ている鯛は

100gあたり142kcalです。

 

イサキの方が若干低カロリーですね。

 

アジは100gあたり126kcalなので、

アジとイサキはほとんど同じくらいの

カロリーになっています。

 

栄養素を調べてみると、

イサキ100gあたり、

タンパク質は17.2g、

脂質は5.7g、炭水化物は0.1g

となっています。

 

タンパク質が豊富で、低脂肪の魚ですね。

 

また、ビタミンやミネラルの中では

ビタミンDやビタミンB12の成分が

多く含まれています。

 

ビタミンDはカルシウムの吸収を助け、

骨や歯を強くしてくれます。

 

また、高血圧や

むくみの予防に効果的なカリウムや、

皮膚を健康に保って、

視力の回復にも効く

ビタミンAも含まれています。

 

また、ビタミンEが体の酸化を防止して、

毛細血管を若々しくキープしてくれる

効果も期待できます。

 

魚に含まれている事の多いDHAやEPAも

イサキに豊富に含まれています。

 

その為、動脈硬化の予防や、

生活習慣病の改善、さらには

脳を活性化させて記憶力や集中力を

高める効果もあります。

 

イサキには体に良い効果が

たくさん期待できるので、

刺身でもたくさん食べたいですね。

 

ただし、何であっても

極端に食べ過ぎるのは体に悪いです。

 

美味しいイサキを適度に食べて、

健康にも良い影響を期待したいですね。

 

 

まとめ

 

イサキは

高級魚と言われることもありますが、

大きさにこだわらなければ、

手ごろな値段で買うことができそうですね。

 

また、一年中いつでもスーパーで

売られていることが多いので、

時期を気にせず

買うことができるのも嬉しいところ。

 

旬の梅雨の頃に買えば、

特に美味しい

イサキの刺身を味わえます。

 

鯛にも劣らないほどの

美味しさと言われているので、

一度は旬の美味しいイサキを

食べてみたいですね。

 

カロリーも高すぎず、

タンパク質が豊富で、低脂肪ですし、

高血圧や動脈硬化の予防など、

健康に嬉しい効果もあるので、

積極的に日々の献立に摂り入れたい魚です。

 

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