野菜

食べ物・飲み物

冬の定番レシピは鍋!旬素材を上手く使ったレシピを増やしちゃおう!

寒い冬には、 温かい鍋が食べたくなりますよね。 でも、毎日鍋だと飽きてしまうことも。 そんな時は冬が旬の野菜をたっぷり使って、 様々な鍋のレシピを試してみましょう。 特に、スタンディング...
食べ物・飲み物

中には糖質が多い野菜も!野菜だからといって全てがヘルシーなわけではない?

健康的なダイエットに 欠かせないのは 食事に気を付けること。 食事を抜いたりすることは 目先の体重は落とせても リバウンドしたりすることがあり、 健康によくありません。 野菜...
食べ物・飲み物

ダイエットには糖質が低い野菜がオススメ!美味しく食べて健康的に痩せよう!

糖質ダイエットとはよく聞きますが、 どのような仕組みなのでしょうか? 糖質の多いものを食べていると、 脂肪が蓄えられて、血糖値も上昇します。 すると、血糖値を下げるために インスリンが分...
花・植物

プランターで野菜を簡単に作っちゃおう!年度が替わったら始めよう!

プランターでお花を育てるのも楽しいですが、 野菜を育てるのも、収穫の 楽しみがついてくるので、とてもおすすめ。 畑がなくたって、プランターで 栽培できる野菜はたくさんあります。 プランタ...
食べ物・飲み物

栄養満点なふりかけのレシピ6選!子どもの食生活を変えちゃおう!?

子どもってふりかけ好きですよね。 お米だけだと味が淡白で食べないって時にも 大活躍のアイテムです! (もちろん、お米大好きっ子もいます!) しかし、ふりかけご飯でお腹が膨れて、 肝心なおかずを食...
子育て

離乳食の進め方で簡単なのは野菜!コツを覚えればメニューも豊富に!

赤ちゃんの成長は嬉しいもの。 昨日できなかったことが 今日突然出来るようになったり、 その成長スピードに追いつくのって、 なかなか大変ですよね。 振り回されることもしばしばです。 ...
食べ物・飲み物

10月の旬の食材って何?!家族と自分の健康のために取り入れたい!

「食べること」は 生きるために必要不可欠な行為です。 生きることに不可欠なら、 楽しく美味しく食べたいですね。 おいしい食材といって思い浮かぶのは 「旬のもの」。 旬とは、...
食べ物・飲み物

食と美と健康の源?!食卓に取り入れたい9月の旬食材はどんなもの?

まだまだ暑さも残る9月。 しかし、日差しはそろそろ和らぎ 中旬をすぎる頃には、日が差さないと 少し肌寒く感じることもありますね。 秋、と言われてもまだピンとこない、 でも、夏、と言われて...
食べ物・飲み物

野菜の冷凍を始める前に!押さえておきたい保存期間や基礎知識とは?

両親や知り合いからもらったたくさんの野菜! 特売でついつい買いすぎてしまった野菜! 「使い切る前に腐ってしまうかも!?」 という不安を抱えているあなた 野菜も冷凍保存ができることをご存知ですか...
雑学・豆知識

非常食は想像以上に必要?!おすすめのお菓子やその他使える物とは?

いつ何が起こるかもわからない災害。 こればかりはどうすることもできませんよね。 しかし、「もしも」のときのために 備えておくことはできます! 非常食を備えているご家庭は多いと思いますが、 ...
食べ物・飲み物

子供の体作りに役立てたい!野菜の栄養価が高い物ランキングベスト5

小さいお子さんがいる家庭で、どうして、 うちの子はこんなにも病弱なのだろう? と心配しているママさんも多いのではないでしょうか。 ご飯を食べさせるときに、一応 栄養には気を配っているつもりなのに ...
食べ物・飲み物

野菜は自分で冷凍できる?方法は?保存の期限は?1から解説します!

料理をするとき、野菜を切ることや、 下湯でしたりすることは手間の取る作業です。 仕事を終え、 すぐに保育園に迎えに行って、 ご飯を作って食べさせて・・・ お風呂に入れて、寝かせる。 ...
食べ物・飲み物

その格付け意味あるの?栄養のない野菜ランキングワースト5を発表!

小さい頃から、 「野菜を食べなさい!」と言われてきました。 言われていた方も多いのではないでしょうか? 野菜には栄養がある!食べないと駄目! とすり込まれていませんか? 野菜は青臭かった...
食べ物・飲み物

野菜は冷凍できる?キャベツも?!葉物を美味しく保存する方法とは

葉物野菜は新鮮なうちがおいしいです。 しかし、大型の葉物野菜は 食べきることが難しいですよね。 野菜は冷凍できます。 野菜は水分があるため、 冷凍保存に向いていないように ...
食べ物・飲み物

元気のために野菜嫌いを克服したい!はじめの一歩を応援するレシピ8選

子どもの頃から野菜は大嫌い。 だって、青臭い味に、 えぐみがあったり、苦かったり‥。 子どもの頃の味覚は敏感です。 だから、ほんの少しの苦味もえぐみも 「食べられない!」 というほどに感じ...
美容・健康

検診結果を変える秘密は野菜の栄養?!どんな効果が期待できるの?!

40歳をすぎると一気に体力が 落ちたと感じることが多くなります。 疲れやすさや視力の低下に、膝や肩の 痛みなど顕著になるのもこの頃です。 飲み会の翌日、若い頃には なんでもなかった酒量で二日酔い...
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